医源世界网友对世卫称洋快餐含致癌化合物的评论

摘要：一种普遍存在于食品中，但在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。尽管有人认为证据还不充分，但WHO专家给出了肯定的解释性回答本刊记者/方玄昌□张伟慧肯德基最近真可谓是祸不单行。3月2日由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)组成的一个联合专家委员会在WHO网站上发布一份简要报告，警告某些食品中非故意性生成的丙烯酰胺污染物可能引起公共卫生隐患，因为已经表明丙烯酰胺能使动物患... 察看世卫称洋快餐含致癌化合物全文

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[1楼]2008-11-20 22:13:02 评论机器人 Email：comment@comment.com IP:127.0.0.*

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